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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un Chef de cuisine en CDI temps plein 35h hebdomadaires pour travailler sur un de nos restaurants d'entreprise moderne et haut de gamme basé à LAVAL. Le poste est à pourvoir en MAI. Assistant et véritable bras droit du chef gérant vos bonnes compétences culinaires vous permettent d'être autonome sur l'élaboration du chaud et du froid et la présentation des plats proposés pour le service. Vous veillez à la qualité de la production que vous valorisez et à la bonne maîtrise des quantités produites en fonction des besoins. Vous mettez en application et contrôlez les règles d'hygiène. En collaboration avec le chef gérant, vous participez à l'élaboration des menus, à la réception et au contrôle des approvisionnements. Vous êtes amené(e) à le remplacer pendant son absence où vous encadrerez une équipe de 4 à 5 personnes. Formation assurée. Maîtrise des méthodes HACCP / Connaissance de l'outil informatique serait un plus Bon gestionnaire / Compétences managériales / Sens du service Formation : BEP/CAP cuisine exigé Expérience 5 années réussies en cuisine de préférence en restauration collective Rémunération selon profil et expérience : entre 2 370€ brut[...]

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LES BÉBÉS LECTEURS

Lecture - Conte - Poésie

Grez-en-Bouère 53290

Du 16/05/2025 au 28/06/2025

Les bébés lecteurs, c'est une heure du conte proposée par le Réseau Lecture pour les 0-3 ans (histoires, comptines et jeux de doigts). Un moment plein de douceur pour nos tout-petits. 16 mai à la Médiathèque de Grez-en-Bouère Réservation au 02 43 02 59 56 Pour compléter votre agenda, retrouvez toutes les dates des ateliers, rencontres, sessions bébés lecteurs, cafés littéraires, club manga, expos et spectacles sur www.lecture-paysmeslaygrez.fr

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Dîner Croisière "Cap sur les Îles"

Bien-être, Repas - Dégustation

Laval 53000

Du 21/05/2025 au 25/06/2025

Nouveauté 2025 Nouvellement installé à Laval, le restaurant de spécialités caribéennes O'Kalinas s'empare du bateau et vous invite à bord à la découverte de la cuisine créole. Les classiques de la cuisine des îles vous régaleront, le tout sur un air de zouk... • Samedis 17 mai et 20 septembre • De 20h à 22h30 • Tarif unique : 70€/pers Menu* > Ti punch >Acras > Rougail Saucisse > Dessert maison > Boisson sans alcool *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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Fête de la pêche - Oisseau

Pêche, Pour enfants

Oisseau 53300

Le 14/06/2025

Venez passer une journée au bord de la Colmont, la convivialité sera au rendez- vous ! Le matin, de 10h à 11h30 : concours de pêche pour les enfants de 3 à 12 ans, munis d'une carte de pêche à 7,50€ (valable toute l'année, en vente à la Boucherie HERON) Repas du midi, à partir de 12h00 : -Repas adulte : kir+ entrée+ cochon grillé+ fromage+ dessert+ café = 20 euros - Repas enfant (jusqu'à 12 ans) : saucisse+ chips + compote+ boisson+ surprise = 6 euros A partir de 14h : pêche ouverte à tous, //// à vérifier : même ceux qui n'ont pas de carte de pêche. Il vous sera proposé des animations et démonstrations autour de la pêche (montage de ligne, pêche aux écrevisses, pêche à la carpe, …). Pêche à la ligne-> 1 euro Sur place : stands de gâteaux, bonbons, buvette. ATTENTION : réservation jusqu'au 25 mai

photo Déjeuner Croisière bucolique

Déjeuner Croisière bucolique

Repas - Dégustation, Bien-être

Laval 53000

Du 18/05/2025 au 28/09/2025

Un dimanche au fil de l’eau... Une croisière conviviale et gourmande à savourer en famille ou entre amis ! Le menu vous est proposé par notre partenaire traiteur La Cantine et est élaboré à partir de produits Mayennais. Itinéraire de navigation : semaines paires en amont (vers Changé), semaines impaires en aval (vers Entrammes) • Les dimanches, du 18 mai au 28 septembre • De 12h30 à 15h • Tarifs : 65€/adulte, 35€/enfant (-12 ans) Menu* (à titre indicatif) > Apéritif > Millefeuille de poisson et légumes du moment > Ballotine de volaille fermière, risotto aux légumes croquants > Fondant à la vanille et fruits de saison > Vin, eau et café * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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Croisière du Pêcheur

Pêche, Visites et circuits

Laval 53000

Du 14/05/2025 au 17/09/2025

Nouveauté 2025 Savez-vous que la Mayenne est un véritable paradis pour les pêcheurs ? Les experts de la Fédération de Pêche vont vous accompagner à bord pour vous expliquer pourquoi ! De la carpe au brochet, jusqu'au gigantesque silure, vous découvrirez les espèces qui peuplent notre rivière et les règlementations de la pêche dans la Mayenne. A l'issue de la croisière, vous recevrez une carte de pêche journalière. • Mercredis 14 mai et 17 septembre • De 16h30 à 18h • Tarif unique : 18€/pers

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Croisière Vins & Fromage

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Bien-être

Laval 53000

Du 30/05/2025 au 29/08/2025

Une croisière qui a du corps et du bouquet ! Dégustation de 3 vins et initiation à l’œnologie avec Anthony Aulnette, sommelier caviste à La Cave du Château . La Fromageries Desrues se joindra à la fête pour une dégustation de fromages assortis. • Vendredis 30 mai, 27 juin, 25 juillet et 29 août • De 19h à 20h30 • Tarif unique : 21€/pers • Rdv : ponton de la Halte Fluviale, Laval * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

photo Croisière promenade

Croisière promenade

Visites et circuits, Plante - Fleur

Laval 53000

Du 18/05/2025 au 28/09/2025

Le Vallis Guidonis vous emmène, à prix tout doux, découvrir la douceur de la Vallée de la Mayenne... Le capitaine se fera guide pour vous conter l'histoire de la rivière, sa faune et sa flore, le chemin de halage, le fonctionnement des écluses... • Les samedis et dimanches, du 18 mai au 28 septembre • De 16h30 à 18h • Tarifs : 12€, tarif réduit : 11€ (enfants entre 3 et 12 ans, demandeurs d'emploi, personne en situation de handicap - gratuit pour les - de 2 ans) • Itinéraire de navigation : samedi en aval vers Entrammes, dimanche en amont vers Changé

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Dîner Croisière "Carte Blanche au Chef du Perier du Bignon"

Visites et circuits, Repas - Dégustation, Bien-être

Laval 53000

Du 17/05/2025 au 20/09/2025

Nouveauté 2025 Le chef de l'hôtel-restaurant Perier du Bignon vous invite à savourer un menu d'exception, créé par ses soins, au rythme d'une croisière sur la Mayenne. L'occasion pour lui de vous démontrer son savoir-faire, et vous partager certains de ses conseils de cuisine. Une croisière pour les gourmets ! • Samedis 17 mai et 20 septembre • De 20h à 22h30 • Tarif unique : 70€/pers Menu* (à titre indicatif) > Soufflé de brochet croustillant et écrevisses, bisque d'écrevisses émulsionnée > Filet de veau & légumes primeur > Mille-feuille vanille ou fruits de saison > Coupe de pétillant - 2 verres de vin *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

photo Moulin de Gô

Moulin de Gô

Histoire - Civilisation

Saint-Pierre-sur-Erve - 53

Du 25/05/2025 à 14:00 au 24/08/2025 à 18:00

Ouvert tous les dimances de fin mai à fin août. En visitant le Moulin de Gô, on peut admirer son architecture en pierre et ses mécanismes ingénieux, signe d'une époque où l'ingéniosité humaine transformait les forces de la nature en puissance industrielle. Le bâtiment offre un cadre idyllique[...]

photo Dîner Croisière en musique

Dîner Croisière en musique

Repas - Dégustation, Bien-être

Laval 53000

Du 31/05/2025 au 27/09/2025

Un instant d'exception : le menu gourmand du chef de l'hôtel-restaurant Perier du Bignon pour régaler vos papilles, les paysages des bords de Mayenne pour régaler vos yeux, et l'accompagnement d'un musicien pour enchanter vos oreilles... • Samedis 31 mai, 28 juin, 26 juillet, 30 août et 27 sept. • De 20h à 22h30 • Tarif unique : 70€/pers, 45€/enfant (-12 ans) Menu* > Salade froide de pommes de terre et poisson fumé > Filet mignon de porc, sauce BBQ et fenouil braisé > Soupe de fraises et tartare de fraises assaisonné à la menthe > 2 verres de vin, eau et café *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi

-, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Entreprise en pleine évolution recherche son chef/cheffe cuisinier(ère), idéalement avec expérience traiteur pour création d'une offre de restauration à Sainte Suzanne en Mayenne. En charge du restaurant et du traiteur pour la privatisation du lieu, créativité, autonomie, adaptabilité sont des qualités indispensables au poste proposé. Nous proposons un poste CDD ou CDI temps plein selon profil et motivation. Poste à pourvoir à partir avril/mai 2025.

photo PRÉSENTATION DU LIVRE

PRÉSENTATION DU LIVRE "RÉSISTANCE ET DÉPORTATION À AMBRIÈRES LE GRAND ET SES ENVIRONS 1943-1944".

Vie associative, Exposition, Lecture - Conte - Poésie

Ambrières-les-Vallées 53300

Le 01/04/2022

Fin 2020, l'association du Mémorial de la Déportation a publié le livre "Résistance et déportation à Ambrières-le-Grand et ses environs 1943-1944". En 2019-2020, l'équipe du Mémorial a recherché, collecté et analysé des témoignages et des archives sur les résistants d'Ambrières-le-Grand et ses environs. Grâce aux documents personnels confiés, aux témoignages recueillis et à des travaux historiques, l'association a pu retracer les trajectoires de ces hommes et de ces femmes remarquables du canton. Présentation du libre à la Fabrique de Territoire, Salle Coeur de ville, située près de la Médiathèque d'Ambrières. Organisé par le Mémorial des Déportés de la Mayenne, en partenariat avec la municipalité d'Ambrières-les-Vallées, la Médiathèque d'Ambrières et les services culturel et tourisme de la Communauté de Communes du Bocage Mayennais Parallèlement, l'exposition De l'enfer à la liberté (réalisée par l'association pour le Mémorial de la Déportation en 2015), abordant la fin des camps nazis et le retour des déportés mayennais, sera affichée à la médiathèque d'Ambrières du 29 mars au 7 mai 2022. Un questionnaire pédagogique est disponible autour de cette exposition.

Ressources supplémentaires